วิธีทำยำปลาข้าวสาร กับแกล้มแซบ ซี้ด ทำง่าย


อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำเมนูยำปลาข้าวสาร เมนูนี้เป็นสูตรเด็ดของคุณ mai-mee @ pantip ซึ่งเหมาะจะเป็นกับแกล้ม หรือของรับประทานเล่น ให้รสชาติ แซบ ซี้ด ที่สำคัญปลาข้าวสารมีโปรตีนและแคลเซียมสูงอีกด้วย มาดูสูตรและวิธีทำกันค่ะ

 คะแนนรีวิวโดยอร่อยเหาะดอทคอม

ความง่ายในการปรุง
ความอร่อย
ความสวยงาม
เวลาในการปรุง
ราคาวัตถุดิบ
Average

ปลาข้าวสาร

พริกแห้งประมาณ 10 เม็ด

ใบมะกรูด 4-5 ใบ

ต้นหอม

ผักชี



ตะไคร้

หอมเล็ก

พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาล (หากขาดเค็มให้เติมน้ำปลาเล็กน้อย)

1.นำปลาลงทอด เมื่อสุกตักขึ้นพักไว้

2. ทอดใบมะกรูด

3. ซอยต้นหอม ผักชี ตะไคร้ หอมเล็ก

4. เตรียมมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนู บีบใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้

5. คลุกเคล้าเครื่องกับปลาข้าวสารให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 

 

แนะนำสูตรอาหารอร่อยๆ โดยอร่อยเหาะดอทคอม  สูตร/ภาพ: mai-mee @ pantip