วิธีทำยำปลาข้าวสาร กับแกล้มแซบ ซี้ด ทำง่าย
อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำเมนูยำปลาข้าวสาร เมนูนี้เป็นสูตรเด็ดของคุณ mai-mee @ pantip ซึ่งเหมาะจะเป็นกับแกล้ม หรือของรับประทานเล่น ให้รสชาติ แซบ ซี้ด ที่สำคัญปลาข้าวสารมีโปรตีนและแคลเซียมสูงอีกด้วย มาดูสูตรและวิธีทำกันค่ะ
คะแนนรีวิวโดยอร่อยเหาะดอทคอม
| ความง่ายในการปรุง | |
| ความอร่อย | |
| ความสวยงาม | |
| เวลาในการปรุง | |
| ราคาวัตถุดิบ | |
| Average | |
ปลาข้าวสาร
พริกแห้งประมาณ 10 เม็ด
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
ต้นหอม
ผักชี
ตะไคร้
หอมเล็ก
พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาล (หากขาดเค็มให้เติมน้ำปลาเล็กน้อย)
1.นำปลาลงทอด เมื่อสุกตักขึ้นพักไว้
2. ทอดใบมะกรูด
3. ซอยต้นหอม ผักชี ตะไคร้ หอมเล็ก
4. เตรียมมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนู บีบใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้
5. คลุกเคล้าเครื่องกับปลาข้าวสารให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
แนะนำสูตรอาหารอร่อยๆ โดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ: mai-mee @ pantip