สูตรขนมถั่วตัดแบบฝรั่ง (ไมโครเวฟ) อร่อยจนวางไม่ลง

ขนมถั่วตัดที่เราๆชอบทานกันอยู่นี้ไม่ได้มีเฉพาะในไทยเท่านั้น แต่ยังนิยมในต่างประเทศอีกด้วย อร่อยเหาะดอทคอมจึงขอแนะนำสูตรขนมถั่วตัดแบบฝรั่งที่ใช้ไม่โครเวฟทำ ไม่ต้องมีเตาอบก็สามารถทำขนมถั่วตัดอร่อยๆได้ รสชาติหวานหอมกำลังดี จะทำทานเล่นกับครอบครัว หรือห่อเป็นของฝากน่ารักๆก็ได้ หรือใครจะดัดแปลงสูตรใส่งาหรือส่วนผสมก็อื่นๆก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำเป็นดังด้านล่างค่ะ

ถั่วลิสง 1+1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

คอร์นไซรัปแบบใส 1/2 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้แบะแซแทนได้ค่ะ)

เกลือ 1/8 ช้อนชา

เนย 1 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา



1. นำเนยทาบนถาดพักไว้

2. เตรียมถ้วยสำหรับใส่ไมโครเวฟ นำถั่วลิสง น้ำตาล คอร์นไซรัปหรือแบะแซ เกลือ ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

3. นำส่วนผสมใส่ไมโครเวฟที่ระดับ High ประมาณ 5 นาที

4. นำออกจากไมโครเวฟ (ระวังความร้อนตอนยกออกมา) ใส่เนยและกลิ่นวานิลลาลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

5. นำส่วนผสมใส่ไมโครเวฟอีกประมาณ 2 นาที หรือจนส่วนผสมออกสีน้ำตาลอ่อน เมื่อได้ที่แล้วนำออกจากไมโครเวฟ ใส่เบกกิ้งโซดา แล้วคนให้เข้ากันอย่างเร็ว ส่วนผสมจะเบาและอยู่ตัวมากขึ้น

6. เทลงบนถาดที่ทาเนยเตรียมไว้ แล้วปาดด้วยไม้พายให้เสมอกัน ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วหักเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิรฟค่ะ ^^

 

เคล็ด(ไม่)ลับ

สามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น งาขาว ก็ได้ตามชอบค่ะ

ถ้าใครมีพิมพ์เช่น รูปดาว หัวใจ สามารถเทส่วนผสมใส่พิมพ์ได้ค่ะ 

 

ภาพขนมถั่วตัดแบบฝรั่งที่ใช้ไมโครเวฟทำ

 

วีดีโอสอนทำขนมถั่วตัดแบบฝรั่ง

 

 

รวมสูตรขนมอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม ภาพ : plainchicken