สูตรขนมไม่ต้องอบ : เค้กโยเกิร์ตกับแยมเชอร์รี่แบบไม่ต้องอบ


อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรขนมไม่ต้องอบ <<เค้กโยเกิร์ตกับแยมเชอร์รี่แบบไม่ต้องอบ>>  สูตรนี้ส่งตรงจากชาวสเปน เป็นครีมกับโยเกิร์ตที่สดและอร่อย ผสานรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆของแยมเชอร์รี่ ขั้นตอนการทำคล้ายกับชีสเค้กซึ่งไม่ยุ่งยาก ลองทำตามกันดูนะคะ 

บิสกิตไดเจสทีฟรสส้ม 200 กรัม

เนย 80 กรัม (อุณหภูมิห้อง)

นมข้นจืด 370 กรัม

โยเกิร์ตธรรมชาติ 3 ถ้วย

เจลาตินขนาดเล็ก 12 แผ่น หรือ ขนาดใหญ่ 6 แผ่น

น้ำ 1 ถ้วย ไว้แช่เจลาติน



single cream 200 กรัม

แยมเชอร์รี่ 1 กระป๋อง

1. นำแผ่นเจลาตินแช่ในนำเย็น

2. นำบิสกิตบดพอหยาบคลุกเคล้ากับเนยที่อุณหภูมิห้องให้เข้ากัน (ใช้ส่วนผสมบิสกิต 2 ช้อนโต๊ะสำหรับขวดแก้วขนาดตามรูป 1 ถ้วย) แล้วนำบิสกิตกดลงด้านล่างถ้วยเพื่อทำเป็นฐานเค้ก

3. หยิบเจลาตินออกจากน้ำที่แช่ ใส่เข้าไมโครเวฟ 15 วินาที

4. นำเจลาตินที่เวฟแล้ว โยเกิร์ต ครีม และนมข้นจืดใส่ถ้วย ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

5. เทครีมลงบนฐานบิสกิตที่เตรียมไว้ แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

6. ท๊อปปิ้งด้านบนด้วยแยมเชอร์รี่และผลเชอร์รี่สด เสิร์ฟขณะเย็นจัด

 

แนะนำสูตรอาหารและสูตรขนมอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : lacucharinamagica