สูตรคุกกี้เนยไว้รับประทานคู่กับน้ำชา ง่ายและน่าหม่ำ พร้อมภาพวิธีทำ
ตอนบ่ายๆ สำหรับใครหลายๆ คนคงเป็นเวลาที่รู้สึกง่วง ยิ่งถ้าต้องทำงานที่เร่งรีบแข่งกับเวลาแล้ว การเผลอหลับแม้แต่เพียงแปปเดียวก็อาจทำให้งานที่ทำอยู่ผิดพลาดหรือได้ผลลัพธ์ที่ไม่ดีได้ วันนี้อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรคุกกี้เนยไว้รับประทานกับน้ำชาหรือกาแฟซึ่งแก้ง่วงได้อย่างอยุู่หมัด และจะทำให้คุณสดชื่นและรู้สึกกระปรี้กระเปร่าพร้อมรับกับงานในทุกสถานการณ์ค่ะ ตามมาดูสูตรและวิธีทำกันค่ะ
แป้งเค้ก 1 + 3/4 ถ้วย (230 กรัม)
น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย (80 กรัม)
vanilla extract 1 ช้อนชา
เนยจืด 1/2 ถ้วย (120 กรัม)
ไข่แดง 2 ฟอง
ผิวเลมอนแห้งขูดฝอย 3/4 ช้อนชา
1. สำหรับการทำคุกกี้เนย เริ่มแรกให้ทำการวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350 F) และวางกระดาษรองอบบนถาดรองอบ
2. ร่อนแป้งและน้ำตาลไอซิ่งลงในถ้วยผสม
3. จากนั้นให้ใส่เนยจืด (นิ่ม) ไข่แดง และผิวเลมอนแห้งขูดฝอย
4. ใช้ส้มคลุกส่วนผสมให้ส่วนผสมพอเข้ากัน
5. ใช้มือนวดแป้งจนเป็นทรงกลม (ใช้เวลานวดประมาณ 5 นาที)
6. โรยแป้งเล็กน้อยลงบนโต๊ะเตรียมคุกกี้ นำแป้งที่นวดแล้ววางลงไป ใช้มือนวดให้เป็นทรงกระบอก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วครึ่ง)
7. ตัดแป้งให้เป็นชิ้นๆ หนาประมาณครึ่งนิ้ว (1 เซนติเมตร)
8. วางแป้งคุกกี้ลงบนถาด นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350 F) 10 นาที
9. นำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น พร้อมรับประทานค่ะ ^_^
แนะนำสูตรอาหารอร่อยๆ โดย อร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : Petra @ zommyummy