สูตรชีสเค้กในแก้วมัค เตรียมไมโครเวฟให้พร้อมแล้วมาอร่อยกัน
ใครชอบทำชีสเค้กกินเองบ้างยกมือขึ้น (^_^) หลายคนคงประสบปัญหาทำชีสเค้กแล้วเยอะจนเหลือไม่รู้จะแบ่งใครดี อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรชีสเค้กในแก้วมัค แค่มีไมโครเวฟก็สามารถอร่อยได้ง่ายๆ เหมาะกับรับประทานคนเดียวยามว่าง กินชีสเค้กเย็นๆ กับหนังสือที่ชอบสักเล่ม ฟินอย่าบอกใครเชียว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
ครีมชีสแบบ low fat 14 กรัม (2 ออนซ์)
ซาวน์ครีมแบบ low fat 1/2 ถ้วย
วานิลลา 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ตีเล็กน้อย)
น้ำเลม่อน 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมเกรแฮมแครกเกอร์สำหรับโรยหน้าชีสเค้ก : เกรแฮมแครกเกอร์ 1 ช้อนโต๊ะ + เนยละลาย 1/2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
1. เตรียมแก้วมัคที่สามารถนำใส่เข้าไมโครเวฟได้ นำครีมชีสใส่ลงไปตีครีมชีสด้วยไม้ตีไข่อันเล็กให้ครีมชีสเบาขึ้น เสร็จแล้วเติมซาวน์ครีม วานิลลา น้ำตาล ไข่ขาว น้ำเลม่อน และแป้งข้าวโพด ตามลงไป ตีต่ออีกประมาณ 2 นาทีจนส่วนผสมทุกอย่างเบาและเข้ากันดี (สามารถนำส่วนผสมตีในถ้วยผสมแล้วค่อยเทลงในแก้วมัคก็ได้ค่ะ) ช่วงนี้สามารถนำแยมมาคนให้เป็นสีสันได้ตามรูปค่ะ
2. นำแก้วมัคใส่ไมโครเวฟที่ไฟปานกลาง (650 วัตต์) 2 + 1/2 นาที (เจ้าของสูตรลองใช้ไฟ high 1 นาที 50 วินาที ก็ทำสำเร็จเช่นเดียวกัน) ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมงครึ่ง – 2 ชั่วโมง เมื่อจะรับประทานให้โรยด้วยเกรแฮมแครกเกอร์ หรือท๊อปปิ้งอื่นๆตามชอบ เช่น ช็อกโกแลต เป็นต้น
แนะนำสูตรอาหารและสูตรขนมอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : 2stews