สูตรช็อกโกแลตพานาคอตต้า ขนมหวานที่ทำง่ายและเหมาะกับวันอากาศร้อน


สำหรับแอดมินเวลาถึงหน้าร้อนแบบนี้ทีไร ความอยากขนมหวานจะเพิ่มขึ้นทุกที สุดท้ายก็เลยต้องออกกำลังกายบ่อยขึ้น (ฮา) แต่ก็ไม่สามารถหยุดการกินของอร่อยๆได้ ยิ่งถ้าเป็นขนมที่แช่เย็นแล้วละก็กินยังไงก็ไม่มีเบื่อ คราวก่อนแอดมินแนะนำสูตรสตรอเบอร์รี่พานาคอตต้าไปได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี วันนี้แอดมินอร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำพานาคอตต้าอีกสูตรที่มีส่วนผสมเพียงแค่ 6 อย่างก็ได้พานาคอตต้าช็อกโกแลตอร่อยๆไว้ทานคลายร้อนแล้ว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

 

(สำหรับ 4 ที่)

วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร

นม 100 มิลลิลิตร 

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (สับหยาบๆ)

น้ำตาล 80 กรัม 



เจลาติน 3 แผ่น (6 กรัม) หรือเจลาตินชนิดผง 2 ช้อนชา 

กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา 

ผงโกโก้ และ ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง

 

1. นำเจลาตินแผ่นแช่ในน้ำเย็น 10 นาที (สำหรับใครที่ใช้เจลาตินผงก็ข้ามขั้นตอนนี้ได้เลยค่ะ)

2. นำวิปปิ้งครีม นม น้ำตาล ใส่ลงในหม้อ ให้ไฟอ่อน

3. เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดให้ปิดไฟ ใส่ช็อกโกแลตที่สับหยาบๆและกลิ่นวานิลลาลงไป

4. สำหรับคนที่ใช้เจลาตินแผ่นให้นำเจลาตินที่แช่น้ำไว้บีบน้ำส่วนเกินออกแล้วใส่ลงในหม้อที่มีช็อกโกแลตและครีม คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

5. นำส่วนผสมเทลงในพิมพ์หรือถ้วย Ramekin สำหรับ 4 ที่

6. แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือทั้งคืน

7. ก่อนเสริฟให้โรยหน้าพานาคอตต้าด้วยผงโกโก้ และตกแต่งด้วยผลไม้ตาบชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เป็นต้นค่ะ

 

 

แนะนำสูตรอาหารและสูตรขนมอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : manusmenu