สูตรสตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ ของหวานไม่ต้องอบที่น่าลองทำ

สูตรสตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ_อร่อยเหาะ

หลังจากเมื่อสองวันก่อนอร่อยเหาะดอทคอมได้แนะนำของหวานสัญชาติอิตาเลียนที่มีกลิ่นอายแบบเอเชียคือสูตรทีรามิสุทุเรียนแล้วมีหลายคนชอบ วันนี้จึงขอแนะนำสูตรทิรามิสุอีกสูตรคือ สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลาทำของหวานแบบต้องอบหรือไม่มีเตาอบ หวังว่าหลายๆคนคงชื่นชอบสูตรนี้นะคะ

rating95

สตรอเบอร์รี่หั่นเต๋า 3 ถ้วย

น้ำเลมอนจากเลมอน 1 + 1/2 ลูก

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย

vanilla extract 2 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย

ชีสมาสคาโปน 8 ออนซ์ (ประมาณ 227 กรัม)

เลดี้ฟิงเกอร์ 14 ชิ้น

1. เตรียมพิมพ์ขนมปังขนาด 9*5 รองพิมพ์ด้วยพลาสติกแรป ให้เผื่อพลาสติกแรปที่ขอบประมาณ 5-6 นิ้ว

2. ใส่สตรอเบอร์รี่ น้ำเลมอน และน้ำตาลลงในถ้วย คลุกเคล้าให้ทั่ว ทิ้งไว้



3. เทวิปปิ้งครีม vanilla extract และน้ำตาลไอซิ่งลงในเครื่องตีแป้ง ตีให้เข้ากันจนตั้งยอดอ่อน (soft peak)

4. เติมชีสมาสคาโปนตามลงไปและตีจนกระทั่งเป็นเนื้อครีมเข้ากันดี

5. เทส่วนผสมครีมมาสคาโปนที่ตีเรียบร้อยแล้ว 1/3 จากทั้งหมดลงเป็นฐานทีรามิสุ

6. วางเลดี้ฟิงเกอร์ 7 ชิ้นทับด้านบนส่วนผสมครีมมาสคาโปน

7. จากนั้นให้วางสตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเลมอนที่พักไว้ประมาณครึ่งหนึ่งจากทั้งหมดลงบนเลดี้ฟิงเกอร์

8. เทส่วนผสมครีมมาสคาโปน 1/3 ของทั้งหมดลงด้านบนสตรอเบอร์รี่ปาดให้เรียบด้วยหลังช้อน

9. วางเลดี้ฟิงเกอร์อีก 7 ชิ้น

10. และ 11. ทำซ้ำข้อ 7 และ 8 อีกครั้ง

12. นำพลาสติกแรปที่เผื่อเอาไว้ปิดลงด้านบนขอทีรามิสุแช่เย็นทิ้งไว้ทั้งคืน

13. ตัดเป็นชิ้นวางสตรอเบอร์รี่สดด้านบน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า ^_^

 

สูตรสตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ_อร่อยเหาะ2

สูตรสตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ_อร่อยเหาะ3

 

แนะนำสูตรอาหารและสูตรขนมอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : utry.it