สูตรอาหารญี่ปุ่น : ซุปวุ้นเส้นเห็ดกับเต้าหู้ ง่าย เร็ว และอร่อย


สูตรอาหารญี่ปุ่น_ซุปวุ้นเส้นเห็ดกับเต้าหู้_อร่อยเหาะ

อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆหอมกลิ่นมิโซะ ใช้เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ซึ่งดีต่อสุขภาพกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และยังได้รับโปรตีนจากเต้าหู้และวุ้นเส้น สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักแนะนำสูตรนี้เลยเพราะมีแคลอรี่ต่ำ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

rating100

น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ

มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

สาเก 1 ช้อนโต๊ะ

เต้าหู้ 113 กรัม (หั่นเต๋าขนาดประมาณครึ่งนิ้ว)



เห็ดหอมสด 85 กรัม (นำก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ)

เห็ดเข็มทอง 57 กรัม

วุ้นเส้น 57 กรัม

ต้นหอม 3 ต้น หั่นทะแยง

(*สามารถเพิ่มเห็ดเข็มทองและต้นหอมสำหรับตกแต่งให้สวยงามขึ้นได้)

1. นำน้ำสต๊อกไก่ใส่ลงในหม้อขนาดกลาง ตามด้วยซอสถั่วเหลือง มิโซะ มิริน และสาเก ต้มจนเดือด

2. เมื่อเดือดลดไฟลง ให้เดือดกรุ่นๆประมาณ 2 นาที

3. เติมเต้าหู้ เห็ด และวุ้นเเส้น และเพิ่มความแรงของไฟ ต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วลดไฟลงให้เดือดกรุ่นๆประมาณ 6 นาที

4. เติมต้นหอม แล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นๆอีกประมาณ 2 นาที

5. เสิร์ฟร้อนๆ

สูตรอาหารญี่ปุ่น_ซุปวุ้นเส้นเห็ดหอมกับเต้าหู้_อร่อยเหาะ2

 

แนะนำสูตรอาหารอร่อยๆโดย อร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : daringgourmet