สูตรอาหารไทย : ไก่คั่วตะไคร้หอมๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะ!


อร่อยเหาะดอทคอม ขอแนะนำ สูตรไก่คั่วตะไคร้ สูตรคุณ บูตะ กะ กิมจิ ห้องก้นครัว พันทิป เมนูที่ทำง่าย หอมกลิ่นตะไคร้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อยเหาะ! ส่วนผสมและวิธีทำเป็นดังด้านล่างค่ะ

 

ไก่ต้ม

ใบมะกรูด พริกขี้หนู + กระเทียม + ตะไคร้ ตำรวมกันค่ะ

ปรุงรสด้วย น้ำซุป น้ำจิ้มไก่ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาวเห็ดหอม และพริกไทย



1. นำไก่ต้มมาหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ใบมะกรูด และพริกขี้หนู + กระเทียม + ตะไคร้ ตำรวมกันค่ะ

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกขึ้หนู+กระเทียม+ตะไคร้ ลงไปผัดให้หอมๆ ก่อน

4. พอเครื่องเริ่มหอม ใส่ไก่ตามลงไปค่ะ

5. เติมน้ำซุปลงไปหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มไก่ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาวเห็ดหอม และพริกไทย

6. ผัดจนน้ำงวดแห้งลง ใส่ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้เลยค่ะ เมนูง่ายๆ แต่อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน อร่อยเหาะ !

 

รวมสูตรอาหารอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม ขอขอบคุณสูตรอาหารและภาพสวยๆจากคุณ บูตะ กะ กิมจิ @ ห้องก้นครัว พันทิป