สูตรอาหาร : ข้าวทาโก้ (Taco rice) อาหารญี่ปุ่นสไตล์เม็กซิกัน


สูตรข้าวทาโก้_Taco_rice_อร่อยเหาะ

อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรอาหารง่ายๆที่ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที สูตรนี้เรียกว่าข้าวทาโก้หรือ Taco rice เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมในแทบโอกินาว่าและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ คุณพ่อคุณแม่บางคนนิยมทำเป็นเมนูข้าวกล่องให้ลูกๆได้รับประทานที่โรงเรียนในตอนกลางวัน จริงๆแล้วสูตรนี้คนญี่ปุ่นได้ปรับปรุงมาจากอาหารของเม็กซิโก โดยใช้ผงปรุงทาโก้ผัดกับเนื้อแล้ววางลงบนข้าวสวยร้อนๆ รับประทานคู่กับผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และชีส สำหรับเมนูนี้เพื่อเพิ่มความอร่อยสามารถเสิร์ฟคู่กับสลัดซัลซ่าหรือซาวครีม เมนูนี้อร่อยและง่ายจริงๆ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

rating102

 (สำหรับ 4 ที่)

เนื้อบด 450 กรัม

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ



ผงปรุงทาโก้ (Taco Seasoning) 6 ช้อนโต๊ะ *หาซื้อได้ที่ฟู้ดแลนด์หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

น้ำ 1 ถ้วย

ข้าวหุงสุก 4 ถ้วย

มะเขือเทศเชอร์รี่ 

ผักกาดแก้ว

เชดด้าชีส (cheddar cheese)

1. เทน้ำมันลงบนกระทะ ใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนื้อบดลงผัดพอสุกจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

2. ใส่ผงปรุงทาโก้และผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม

3. ใส่น้ำตามลงไป รอให้น้ำเดือด เมื่อเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงและปล่อยให้เดือดกรุ่นๆอีกประมาณ 10 นาที ระหว่างนี้ให้คนบ้างเป็นครั้งคราว เสร็จแล้วนำลงจากเตา

4. เตรียมข้าว 1 ถ้วยลงบนจาน วางเนื้อบดที่ปรุงสุกแล้วไว้ด้านบนข้าว ตกแต่งด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ และเชดด้าชีส เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า 🙂

5. เพื่อเพิ่มความอร่อยสามารถเสิร์ฟคู่กับสลัดซัลซ่าและซาวครีมค่ะ

แนะนำสูตรอาหารอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : salu-salo