สูตรเดนิชชินนามอนลูกเกดพร้อมวิธีทำแบบภาพประกอบเคลื่อนไหว


สูตรเดนิชชินนามอนลูกเกด_อร่อยเหาะ

 จากคราวก่อนที่อร่อยเหาะดอทคอมได้แนะนำสูตรแป้งโดว์ครัวซองค์ วันนี้พบกันภาคต่อ โดยใช้แป้งโดว์ครัวซองค์มาทำเดนิชชินนามอนลูกเกด ซึ่งเจ้าของสูตรยืนยืนความกรอบ นุ่ม เหนียวนิดๆ ของตัวแป้ง ผสานความหอมของชินนามอน ส่วนผสมและวิธีทำเป็นดังนี้ค่ะ 

rating125

แป้งโดว์ครัวซองค์ 1 ชิ้น (1/4 ของแป้งโดว์จากสูตรครัวซองค์  สูตรคลิ๊กที่นี่ค่ะ)

น้ำตาล 1/3 ถ้วย

ชินนามอน 1 ช้อนโต๊ะ

ลูกเกด 1/4 ถ้วย



1. นำแป้งโดว์ออกจากตู้เย็น นวดแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ 10 * 8 นิ้ว

2. โรยด้วยน้ำตาลผสมชินนามอน จากนั้นตามด้วยลูกเกด

 

สูตรเดนิชชินนามอนลูกเกด_อร่อยเหาะ2

สูตรเดนิชชินนามอนลูกเกด_อร่อยเหาะ3

3. ม้วนแป้งให้เป็นทรงกระบอก

สูตรเดนิชชินนามอนลูกเกด_อร่อยเหาะ4

4. ตัดแป้งเป็นชิ้นๆ ชิ้นละหนาประมาณ 1 นิ้ว ด้วยมีดคมๆ หรือไหมขัดฟัน

สูตรเดนิชชินนามอนลูกเกด_อร่อยเหาะ5

5. วางแป้งที่ตัดแล้วบนถาดอบคุกกี้ ห่อถาดด้วยพลาสติกห่ออาหาร วางไว้ที่เย็นๆ อีกประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้แป้งขยายตัว 

6. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (450 F) ตีไข่ แล้วใช้แปรงทาไข่ลงบนแป้ง นำแป้งเข้าเตาอบ พอนำแป้งเข้าเตาอบแล้วให้ปรับลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 200 องศาเซลเซียส (400 F)   อบ 10 นาที แล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส (350 F) อบต่ออีก 3 – 6 นาที จนเดนิชชินนามอนลูกเกดเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟค่ะ

 

แนะนำสูตรอาหารอร่อยๆ โดย อร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : topwithcinnamon