สูตรเบเกอรี่ : คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพกับแมคคาเดเมีย คนรักแมคคาเดเมียห้ามพลาด


หลายๆคนคงจะชอบทำคุกกี้เพราะว่าทำง่ายและไม่ยุ่งยาก ช่วงสิ้นปีอย่างนี้การได้อบขนมให้กับเพื่อนๆ คุณพ่อ คุณแม่ เป็นอะไรที่สนุกมาก คนรับก็หน้าชื่นตาบานที่ได้กินขนมอร่อยๆฝีมือของเราเอง ^_^ แอดมินอร่อยเหาะดอทคอมชอบแมคคาเดเมียมากก็พยายามหาสูตรคุกกี้ที่ทำง่ายๆและได้ใส่แมคคาเดเมียของโปรด หาไปหามาจนได้มาเจอสูตรนี้ เป็นคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพกับแมคคาเดเมีย ลองทำกันดูนะคะ 

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา

เกลือ ½ ช้อนชา

เนย ¾ ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย ½ ถ้วย



ไข่ไก่ 1 ฟอง

ไข่แดง 1 ใบ

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

แมคคาเดเมีย 1 + ½ ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นๆ)

ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วย

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 325 °F (163 °C)

2. นำแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ รวมเข้าด้วยกันในถ้วยผสม พักไว้

3. ตีเนย(ละลายแล้ว) น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย ไข่ไก่ ไข่แดง และกลิ่นวานิลลา จนได้ส่วนผสมเป็นเนื้อครีม

4. ค่อยๆนำแป้งผสมลงในส่วนผสมในข้อ 3 จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

5. เติมแมคคาเดเมียและไวท์ช็อกโกแลตชิพลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน

6. เทลงในถาดหรือกระดาษรองอบที่ทาเนยเรียบร้อยแล้ว

7. ใช้เวลาอบประมาณ 12 – 15 นาที จนขอบของคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง ทิ้งไว้ให้เย็นบนถาดอบประมาณ 4-5 นาที  นำออกใส่ตะแกรง พร้อมเสริฟค่ะ

 

 

แนะนำสูตรอาหารและสูตรขนมอร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : fortheloveofcooking