สูตรเบเกอรี่ : ทีรามีสุทุเรียน หน้าทุเรียนนี้ห้ามพลาด !


สูตรเบเกอรี่_ทีรามิสุทุเรียน_อร่อยเหาะ

 

ช่วงประมาณเดือนพฤษภาคม – สิงหาคมของทุกปีเป็นช่วงที่ผลไม้ชนิดหนึ่งที่หลายๆคนชื่นชอบออกผล มีรสหวาน หอม นุ่ม อร่อย พระเอกที่พูดถึงเป็นใครไม่ได้นอกจาก “ทุเรียน” หรือราชาแห่งผลไม้ อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรทีรามิสุทุเรียน สูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่มีส่วนผสมของไข่และน้ำตาล สามารถเตรียมได้ง่ายเหมาะกับเป็นของหวานหลังอาหาร สำหรับใครที่ไม่ชอบทุเรียน สามารถเปลี่ยนทุเรียนเป็น มะม่วง สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรืออื่นๆตามแต่จินตนาการได้เลยค่ะ

rating93

ขนมปัง savoiardi 24 ชิ้น (Lady fingers)

ชีสมาสคาโปน 250 กรัม

วิปปิ้งครีม 300 ml

ทุเรียน 300 กรัม

นมรสช็อกโกแลต 200 ml

ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า

 

1. เทนมลงบนจาน พักไว้



2. ตีทุเรียนและวิปปิ้งครีมในชามด้วยเครื่องตีไข่ประมาณ 15 วินาทีจนส่วนผสมหนาและเป็นเนื้อครีม

3. เติมชีสมาสคาโปนลงชามและตีเร็วจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

4. นำ lady fingers ชุบนมช็อกโกแลต เสร็จแล้วนำมาเรียงในภาชนะสำหรับใส่ทีรามิสุ (สูตรนี้ใช้ภาชนะพลาสติกสี่เหลี่ยมขนาด 12 * 12 เซนติเมตร) อย่าจุ่มนานเกินไปจะทำให้ lady fingers แฉะและทีรามิสุรสชาติไม่อร่อย

5. นำส่วนผสมที่ตีก่อนหน้ามาปาดบน lady fingers 

6. ทำข้อ 4-5 อีกชั้นหนึ่ง

7. ปิดภาชนะด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผงโกโก้ค่ะ

สูตรเบเกอรี่_ทีรามิสุทุเรียน_อร่อยเหาะ2

สูตรเบเกอรี่_ทีรามิสุทุเรียน_อร่อยเหาะ3

แนะนำสูตรอาหารและสูตรเบเกอรี่อร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : ellenaguan