สูตรเบเกอรี่ : เลมอนดริซเซิลเค้ก Lemon drizzle cake พร้อมวีดีโอสอนทำง่ายๆ


วันนี้อร่อยเหาะดอทคอมขอพาท่านผู้ชมมาพบกับไอเดียทำเค้กง่ายๆ นั่นก็คือ  เลมอนดริซเซิลเค้ก (Lemon drizzle cake) ซึ่งมีวิธีทำที่ง่าย เนื้อเค้กเบา ชุ่มช่ำไปด้วยน้ำเชื่อมที่ทำมาจากน้ำเลมอนและน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งจานด้วยดอกไม้สวยๆ เหมาะกับการนั่งกินในบรรยากาศสบายๆในบรรยากาศชวนฝัน คงจะถูกใจใครหลายๆคน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

เนย 110 กรัม (4 ออนซ์)

แป้ง self rising 170 กรัม (6 ออนซ์) <<ถ้าไม่มีแป้ง self rising ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนได้โดย แป้ง self rising flour 1 ถ้วย (ประมาณ 130 กรัม) เท่ากับ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา + เกลือ 1/4 ช้อนชา >>



นม 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลป่น (castor sugar) 170 กรัม (6 ออนซ์)

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ผิวเลมอนขูดและน้ำเลมอนจากเลมอน 1 ลูก

น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C / Gas 4 และทาเนยลงบนพิมพ์เค้กขนาด 23*12*7 cm

2. ตีเนย น้ำตาลป่น ไข่ไก่ นม และแป้ง ให้เข้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วเติมผิวเลมอนขูด ตีต่อให้เข้ากัน

3. เทส่วนผสมที่ตีแล้วลงในพิมพ์

4. นำเข้าเตาอบประมาณ 40 – 50 นาที

5. เมื่อเค้กใกล้สุก ให้เตรียมส่วนผสมน้ำเชื่อมเลมอนสำหรับราดหน้าเค้ก โดยนำน้ำเลมอนเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที แล้วผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากัน

6. ราดน้ำเชื่อมเลมอนอุ่นๆลงบนเค้กที่สุกแล้ว ตกแต่งจานเค้กเพื่อเพิ่มความสวยงาม

 

วีดีโอสอนทำเลมอนดริซเซิลเค้ก Lemon drizzle cake

 

รวมสูตรอาหารและสูตรเบเกอรี่อร่อยๆโดยอร่อยเหาะดอทคอม สูตร/ภาพ : AllrecipesUK