สูตร เนื้อสวรรค์ แสนอร่อย


ส่วนผสม

เนื้อวัว (แล่เป็นชิ้นบางๆขนาดพอดีคำ)                        1             กิโลกรัม

กระเทียม                                                                        1               หัว

พริกไทยดำ                                                                    1             ช้อนโต๊ะ

ลูกผักชี                                                                          2             ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล                                                                           5              ช้อนโต๊ะ



น้ำปลา                                                                           5              ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

 

วิธีทำ

  • โขลกพริกไทยดำ กระเทียม ลูกผักชีให้แหลก
  • นำเครื่องเทศจากขั้นตอนแรก คลุกเคล้ากับเนื้อวัวให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา น้ำตาล หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 – 3 ชั่วโมง
  • นำเนื้อที่หมักผึ่งแดดให้แห้ง
  • ทอดลงในน้ำมันให้สุก เหลือง น่ารับประทาน

เสร็จแล้ว เนื้อสวรรค์ เมนูที่ทำงาน อร่อย จะไว้กินเล่น กินกับกับแกล้ม หรือ อาจจะกินกับข้าวเหนียวก็เข้าที แฟนๆเว็บอร่อยเหาะลองทำกันดูนะค่ะ

 

เรียบเรียงข้อมูลโดย อร่อยเหาะดอทคอม

ขอบคุณภาพประกอบจาก Ladybirth @ pantip